Hver dag produseres 5000 bøtter med sodd av de tradisjonsrike soddproduktene Gilde Innherredssodd, Terina Ekte Innherredssodd og Terina Ekte Innherredssodd med gulrot.

Siden beslutningen om å legge ned all foredling i Trondheim for ett år siden, har Nortura hatt som mål å finne en framtidig løsning for produksjon av den tradisjonsrike trønderretten et annet sted i Trøndelag.

- Siden sodd for det meste selges i Trøndelagsfylkene, var det et poeng å holde produksjonen av denne tradisjonsretten innenfor Trøndelag. Nortura er medeier i Meråker Kjøtt som fra før produserer ulike kjøttprodukter for konsernet. Dermed falt det helt naturlig å samarbeide med Meråker Kjøtt også denne gang, sier informasjonssjef Tine Komissar.

Meråker Kjøtt overtar all produksjon av sodd fra Nortura i løpet av 2010. Nortura Trondheim produserer årlig i snitt 1500 tonn sodd. Det utgjør rundt 5000 bøtter sodd per dag og er ett av Norturas største ferdigmatprodukter.